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马来西亚世纪大学礼待管理学士学位课程解读

  马来西亚世纪大学礼待管理(荣誉)学士学位课程介绍

  颁授机构:由世纪所颁发

  全职期限:3年

  开学日期:五月及九月

  参与院校:世纪大学

  简介

  礼待业概括的服务业领域非常的广阔,其中就包括了住宿、食品、旅行与旅游,活动策划以及其他辅助酒店业的相关业务领域。

  世纪大学所提供为期3年的礼待学士学位课程是专为学生根据不断变化的业界需求与模式,并了解国际旅客的真正需求,提供专业的最新行业趋势上的知识与技巧。此课程也提供了学生在知识与领导技能上的开展,以图毕业生可以进入国际知名的企业中担任领导层职务。

  就业前景

  从课程中掌握礼待业上的专业知识与技术后,毕业生可以往酒店、餐厅、游轮业、零售、交通运输、旅行社、旅游公司、体育与文化领域上工作。

  入学资格

  A水准

  大马高等教育文凭考试(STPM)

  世纪商学预科文凭课程

  备受认可的酒店管理/礼待管理/旅游管理大专文凭课程

  或其他同等资格

  课程纲要

第一学年 第二学年 第三学年
  • Food and Beverage Management
  • Innovative, Creative and Critical
    Thinking Skills
  • Tourism and Heritage Management
  • Food Science, Nutrition and Production
  • Business Communication
  • Hospitality Computerised Systems
  • Marketing Management
  • Accommodation Management
  • Business Economics in Hospitality Environment
  • Hospitality Management 1
  • Principles of Hospitality
  • Accounting
  • Bahasa Malaysia
  • Malaysian Studies
  • Moral / Islamic Studies
  • Catering Operation and Management
  • Premises and Facilities Management
  • Consumer Behaviour in Hospitality
  • Hospitality Management 2
  • Management Accounting in Hospitality Industry
  • Cuisine Operation and Management
  • Research Methodology
  • Business and Government Relations
  • Business Ethics
  • Human Resource Management
  • E-commerce
  • Negotiations and Conflict Management
  • Tourism Policy Studies
  • Industrial training
  • Environmental Management and Technology Innovation and Business Strategy in Hospitality
  • Tourism Resource Management
  • Financial Management in Hospitality Tourism Destination Development Entrepreneurship Development
  • Contemporary Issues in Hospitality and Tourism Industry

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